树莓|蟹味滑蛋森林元气三明治

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今天用一个贝果做了两种口味的三明治，你和你喜欢哪种呢？花一点小小的心思，把原本普通的食材，改头换面，吃起来也会倍感愉悦，这就是制作美食的乐趣吧。蟹柳滑蛋滑嫩的精髓有2点：1在蛋液中加入少量牛奶，2入锅一定要热锅冷油哟。
By 花样厨娘-钱包RitaQ【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、一个贝果两种口味，你和你喜欢哪种呢？

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【树莓|蟹味滑蛋森林元气三明治】2、一个鸡蛋，营养加倍

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3、半个牛油果压成泥

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4、2根蟹味棒用叉子撕开

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5、切好的苹果片泡入放了一勺盐的凉白开中

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6、鸡蛋里一勺盐

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7、少许黑胡椒，10毫升牛奶

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8、加入蟹味棒

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9、柠檬汁来几滴，搅拌搅拌

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10、热锅冷油，

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11、小火，锅中轻推成型

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12、涂上牛油果泥

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13、放上苹果片

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14、加上滑蛋

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15、铺上土豆泥

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16、羽衣甘蓝叶子

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17、芒果围一圈

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18、猕猴桃树莓和猕猴桃点缀

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19、每一口都鲜嫩无比

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20、色泽明亮让人心情也明媚起来

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21、两种口味，我都超爱
小贴士滑蛋，一定热锅冷油，小火轻推。切好的苹果片泡入放了一勺盐的凉白开中，可以减缓表面氧化变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！