杏仁粉|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#泰迪小狗曲奇

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By 凤梨娜娜【豆果美食官方认证达人】
用料

黄油 120克
糖粉 50克
蛋白 35克
低粉 120克
杏仁粉 20克
可可粉 10-15克
装饰：黑巧克力适量

做法步骤

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1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀

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2、加入蛋白，充分与黄油融合。蛋白会另曲奇饼干更加脆

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3、低粉与可可粉，杏仁粉提前混合

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4、筛入到黄油中

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5、压拌均匀后，装入裱花袋中，这里用的花嘴是8齿

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6、顺序是：两只耳朵，在两耳中间挤一个圆形。在圆形的头上再挤一个小圆，之后挤两只脚，最后是两条腿，挤好后，放入冰箱冷藏20分钟，这里提示一些，两只耳朵和两只脚的定位决定小狗的大小

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7、烤箱提前预热，170度烘烤10-15分钟，出炉后，不要马上移动饼干，刚烘烤的饼干会有一些软

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8、最后用巧克力装饰
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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