料理机|#2021创意料理组——创意“食”光#蛋果烧饼｜果香扑鼻
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这期的主题是水果和鸡蛋 又要创意 我真的是绞尽脑汁 突发奇想 通常苹果去皮后会比较容易氧化变黑 和蛋液混合在一起避免了这种情况 融合在一起 苹果的香气四溢 鸡蛋的香气扑鼻 混合成面团 简简单单一烙 真是好吃有营养 希望您能喜欢 祝您胃口常开 健康快乐！
By 臧伟_两米零二
用料
- 圣迪乐村鸡蛋 2个
- 苹果 1个
- 面粉 350克
- 盐 少许
- 酵母 1/4汤匙
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1、圣迪乐村鸡蛋2颗
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2、苹果1个 面粉350克
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3、苹果洗净后 随意切成小块
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4、放入料理机中
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5、把两颗鸡蛋打入料理机中
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6、1起步 3档20秒左右即可
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7、面粉倒入盆中
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8、把料理机中的液体倒入面粉中
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9、搅拌搅拌 加少许盐
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10、加入1/4汤匙的酵母
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11、揉成面团后 盖盖醒发十分钟 揉面团的过程中 面多加水 水多加面 一点点的加 调和好即可
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12、案板上铺油纸 避免粘 尽量揉成均匀大小的球 均匀撒少许面粉
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13、然后按成扁 成饼状
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14、锅烧空气 不用油 码入小饼 小火
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15、盖盖 静静等待150秒
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【 料理机|#2021创意料理组——创意“食”光#蛋果烧饼｜果香扑鼻】16、到时间翻面再次盖盖等待150 保持小火 不要糊掉哈
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17、成这个样子即可
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18、凉至常温即可 刚出锅温度高 不要烫到 到这一步就可以吃啦已经 下面几步需要进烤箱 制作出更好看的版本
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19、刷上一层蛋液
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20、撒33粒黑芝麻
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21、烤箱预热140度 3分钟 中层 一层小酥皮就完成啦
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22、照片一张 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐！
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23、特写一张
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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