毛豆米|秋天夫妻俩午餐,晒圈走红,简单营养又美味,家人吃得香健康进补
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【 毛豆米|秋天夫妻俩午餐,晒圈走红,简单营养又美味,家人吃得香健康进补】小长假结束后, 孩子又返回学校去了, 家里就剩了我们老两口,虽然只有两个人的饭也要用心烹饪。现在秋意正浓,人们常会以肉贴膘来进补,但夫妻俩人到中年, 如果一味追求大鱼大肉进补,会增添脾胃负担,因此我会选择些更清淡少油腻却又有营养的菜肴来健康贴秋膘。
晒晒夫妻俩的今天的午餐,有豆豉蒸鲈鱼,豆米白玉菇炒鸡蛋,西芹香菇炒千张三道菜。 鲈鱼高蛋白低脂肪,又选择了最健康的烹饪的方式--蒸,能最大限度保留菜肴的营养,还好吃不上火。 再来上两道简单的快手小炒, 吃起来美味又舒服,做起来也很简单。秋天夫妻俩午餐,晒圈走红,简单营养又美味,家人吃得香,健康贴秋膘, 网友: 家常过日子不要假精致。你喜欢吗?
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【豆豉蒸鲈鱼】
原料: 鲈鱼 香辣豆豉酱 料酒 姜片 红椒 葱花 盐
制作:先将鲈鱼涂抹上适量的盐和料酒,再放入几片姜,拌均匀后腌制5分钟; 在鲈鱼表面放上适量的香辣豆豉酱。 烧锅开水,将鲈鱼盘放入蒸屉中,大火蒸上8分钟;拿出来再撒上葱花和红椒圈即可。
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【香菇西芹炒千张】
原料:西芹 香菇 千张 生抽 油盐
制作:烧锅水加入少许盐和油,将西芹片放进锅中烫变色捞出备用;将千张片放进锅中焯煮一分钟后捞出备用。热锅凉油,加入香菇片进锅翻炒两下,加入焯好的千张片进锅翻炒两下,加入少许生抽和水焖煮两分钟,再加入焯好的西芹片进锅翻炒两下,再加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
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【豆米白玉菇炒鸡蛋】原料: 白玉菇 鸡蛋 毛豆米 油盐
制作: 烧锅水加入少许盐和油,将毛豆米放进锅中煮至九成熟后捞出备用; 鸡蛋加入少许盐打散备用;热锅凉油,倒入鸡蛋液,将鸡蛋煎至定型后划散成小块先盛出备用。锅中少许油,加入白玉菇进锅翻炒至微微软,再加入毛豆米翻炒两下;加入少许盐翻炒均匀,再放入鸡蛋继续翻炒均匀。
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