猪肉|入秋,我天天菜场寻它!随手一蒸鲜掉眉毛,可惜每年只能吃几天!( 二 )
百合一定要选清甜的兰州百合 , 其它品种的百合会略带苦味 , 介意者慎选 。
肉末要搅成泥 , 越细腻蒸出来口感越好 , 也可以在蒸的时候直接调味 。
造型纯粹是闲的!您直接将百合和肉末混合起来上锅一蒸就成 , 味道绝对是一模一样的 。
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