香菇|#名厨汁味，圆中秋美味#香菇耗油鸡块
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By 辰辰妈dg
用料
- 大鸡腿 1个
- 香菇 8朵
- 蚝油 15g
- 盐 2g
- 生抽 5g
- 料酒 5g
- 葱花 20g
- 食用油 20g
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1、原料
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2、鸡腿剁块，炒锅烧开水放入鸡块汆水2分钟
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3、香菇切块
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4、炒锅入油，放入葱姜爆锅
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5、放入汆水的鸡块大火翻炒
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6、加入耗油、生抽、料酒大火翻炒
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7、放入香菇翻炒
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8、放入胡萝卜翻炒，加入开水没过鸡块
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9、加入盐，大火烧开炖至近干
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10、耗油香菇鸡腿，味道鲜美呀
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11、开饭啦
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