抹茶粉|缤纷冰淇淋曲奇
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By 蒸烤箱食谱
用料
- 低筋面粉 180克
- 黄油 75克
- 糖粉 55克
- 蛋清 20克
- 甜菜粉 1克
- 抹茶粉 1克
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1、食材准备好。
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2、提前将蒸烤箱预热至150℃，软化好的黄油加入糖粉和盐用电动打蛋器打发到颜色发白。
【 抹茶粉|缤纷冰淇淋曲奇】
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3、少量多次加入蛋清打匀。
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4、黄油糊分成均匀3份。
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5、制作原味筛入60克低筋面粉。
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6、制作抹茶味筛入60克低筋面粉、1克抹茶粉。
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7、制作甜菜味筛入60克低筋面粉、1克甜菜粉。
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8、揉成面团，用冰淇淋勺子依次挖出形状，可以将几个颜色放在一起，做成混合色，挖好的面糊放在烤盘上。
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9、放入SKY蒸烤箱中下层，选择上下烤模式150℃烤30分钟即可（没有上下烤模式的可以选择用后部热风模式）
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10、成品出炉。
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