毛豆|推荐几道家常菜，做法简单，营养美味，一家人吃得美滋滋

电饭锅焖鸡翅

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材料：鸡翅中300克，生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、植物油做法：1、鸡翅洗干净，从里侧划两刀，便于入味。2、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐，搅拌均匀，至少腌1小时。3、电饭锅锅底抹一层植物油，生姜切薄片，铺在锅里。4、鸡翅摆在姜片上，腌料均匀淋在上面，按下煮饭键。5、煮饭键转换到保温键后，继续焖十分钟即可。洋葱牛肉丝

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食材：牛肉，洋葱，红辣椒，盐，料酒，生抽，白糖1、牛肉横着纹路切成片，再改成丝，成大碗。2、水，料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉，生油，腌15分钟。3、腌好牛肉，放进油锅，滑至变色，起锅备用。4、洋葱和红辣椒炒香，把牛肉丝倒进。5、翻炒均匀，淋少许麻油，撒葱段，孜然，装盘。蒜泥五花肉

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食材：猪五花肉500克。葱，姜，料酒，精盐，味精，肉蔻，香叶，丁香，大料，小茴香。精盐5克、味精3克、料酒5克、葱5克、姜5克、生抽、蒜泥、腐乳、辣椒油各适量。1、将五花肉洗净，浸泡半天去血水，中间换2-3次清水，捞出，放入沸水锅内煮，再次煮开后将五花肉捞出；2、另起锅置火上，将五花肉放入，加清水漫过五花肉，将配料中的葱、姜、料酒、精盐、味精，肉蔻，香叶，丁香，大料，小茴香放入锅中，用大火烧开，撇去浮沫，改用小火煮，煮至肉用筷子一插，便能插透五花肉即为煮熟；3、将煮熟的肉捞出，控干水分，放在案板上，用刀切成片，蘸料汁吃，或卷上黄瓜与洋葱细丝，放置盘中，将料汁淋上，撒上香葱配色，便是一道颜色高味道好的硬菜。料汁是将上面所给的料汁食材混在一起搅拌成汁。萝卜干炒毛豆

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材料：萝卜干几根,毛豆小半碗、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、酱油、白糖、油、盐、老抽各适量1、萝卜干切丁，毛豆去壳，先干锅把萝卜干煸炒出水份。2、锅倒入花生油，加热后，爆蒜瓣和辣椒，然后放入毛豆。3、炒呀炒，放点儿盐。如果萝卜干是那种咸味很重的就不需要加盐。我的是甜味萝卜干。4、加几滴生抽调色，小咸菜，配清粥正好。鱿鱼须炒蒜薹

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食材：鱿鱼须500克；蒜薹300克；姜丝、葱段适量；盐适量；料酒；芡粉；鸡精；香油1、将鱿鱼须、蒜薹切成3厘米长度，汆水备用。2、葱姜切细。3、锅里放油，油热后放入姜丝爆香。4、将鱿鱼须下锅，翻炒10秒钟左右。5、下入蒜薹继续翻炒。6、加入少许盐、鸡精，淋少许水淀粉，出锅前加入少许香油。西红柿鸡蛋汤

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食材：西红柿两个、鸡蛋两个、干淀粉一小勺、胡椒粉适量、食盐适量、香油适量、葱花适量、香菜适量制作步骤：1、将西红柿去蒂剥皮切制成小块，起锅放上一些清水，将碎块放下去烧煮一下子，将其超制成一份比较浓稠的西红柿酱汁。2、锅里加上食盐与胡椒入味，随后将水淀粉下锅搅拌，将汤汁给稍微的勾芡，这时候的汤汁就会显得更加的浓郁一些。3、将鸡蛋放到碗中，稍微的加上几滴清水打散，而后淋到锅里面去，等蛋液略微定型之后我们再搅开，临近出锅的时候我们再撒上葱花还有香菜，最后来点芝麻油搅匀就好了。红烧鳊鱼

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