白砂糖|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#

2021-09-30

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最近儿子喜欢上吃布丁在家试着给他做一个，味道真的太nice了～
By 弥蔓蔓???
用料

布丁部分
鸡蛋 2个
牛奶 200毫升
白砂糖 40克
焦糖部分
白砂糖 30克
水 20
热水 20克

做法步骤

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1、准备好材料。

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2、先制作焦糖部分，30克白砂糖加入20克水煮至焦糖色后加入20克热开水！记住是热开水！

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3、装入杯中备用

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4、两个鸡蛋加入40白砂糖搅拌均匀

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5、再加入200克牛奶搅拌均匀，过滤后更顺滑

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6、过滤好分别倒入杯中

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7、保鲜膜包好再扎几个孔

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8、上火蒸15分钟?

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9、好吃的焦糖布丁就做好啦。
小贴士煮糖的时候不要太焦了。会苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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