玉米淀粉|这道红豆糯米凉糕,超级简单,绝对下饭
文章插图
这个做起来更为简单,划重点来说,只有俩步骤,蒸跟搓!基本上属于“有手就能做系列”! 用料也很常见,大多数都是家里现成的,不用发面不用烤,挺适合平时馋嘴的时候做些来吃~ 如果家里有小朋友的,应该会更喜欢这种软糯带甜味的“小糕点”~
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米团:糯米粉 100g
- 玉米淀粉 20g
- 细砂糖 15g
- 牛奶 135g
- 玉米油 20g
- 馅料:水性豆沙 100g
- 表面装饰: 熟黄豆粉
文章插图
1、1. 将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入碗中拌匀,再加入牛奶搅拌均匀至砂糖完全溶化
文章插图
2、2.加入玉米油搅拌均匀,倒入深盘中,冷水上锅蒸,水开后蒸30分钟
文章插图
【 玉米淀粉|这道红豆糯米凉糕,超级简单,绝对下饭】3、3.趁着蒸糯米面团的时间,我们可以先把豆沙搓成4条大小相同的长条状,用保鲜膜盖住防干
文章插图
4、4.将蒸好的糯米面团稍微放凉后取出,稍微搓长后分成4等份,然后搓长 *长度跟豆沙相当 用手压扁后,再用擀面杖擀薄,包入豆沙,用手搓得稍微均匀些
文章插图
5、5.表面裹少许熟黄豆粉,切6cm的长段,摆盘,最后撒些熟黄豆粉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 玉米|羊肉什么时候最好吃?
- 花生油|当每次不知道吃什么的时候,我脑海里都会出现这道菜
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头,一上桌就被哄抢一空
- 荷包蛋|这道虎皮椒蒜荷包蛋香极了,儿子三天两头就要吃
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕,小白也能变大厨
- 玉米油|2022年第一个甜品!不甜腻!吃起来超爽的「梦龙卷」
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲,鲜香浓郁超好吃
- 补充蛋白质|想要滋阴补血吗?这道辅食.胡萝卜肉圆子焖饭少不了
- 香菇|这道白菜烩小酥肉藏着小惊喜,瞬间征服你
- 玉米油|燕麦消化饼干这样做,解馋堪比红烧肉