想吃|想吃烤肉从不愁，排骨切碎放烤箱，一热就好，酥烂脱骨不比烤肉差！
不得不说现在的生活质量提高之后，美食也变得越来越多，在以前，可能大家都只想填饱肚子即可，但现在，对于吃货而言，不仅要吃饱肚子，还要满足嘴巴。不过现在的美食确实比以前多了很多，所以吃货们还是很幸福的。而且一种食物的做法有很多，所以我们可以吃到的食物也不少，以前觉得能吃到肉就很幸福了，但现在大街上最受欢迎的就是烤肉了。
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烤肉算是一种新型的吃法，以前我们也只是在电视上看到过，所以现在人们对它还是抱着一种好奇的心态去吃的。小编我就是这样，虽然吃过之后，发现味道确实不错，不过有时候也会在意价格，所以一般都是在重要的日子里去吃。但即使是这样，隔不久就会嘴馋，所以最后一般都是买点食材自己在家做。自己在家里做的烤肉不仅味道更符合自己的口味，而且还可以锻炼一下厨艺，并且一次可以做很多，全家人都可以一起，省时还省钱。
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可能我们平时吃的烤肉是五花肉，但它的肥肉太多，我个人不是太细滑，所以一般都是把排骨切碎放烤箱，热一热，再配上自己调制的酱料，做出的烤排骨酥烂脱骨，排骨肉一点不比五花肉差。下面就来聊一聊具体做法吧，感兴趣的朋友可以自己试一试！
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排骨先用清水泡一会儿，泡的时候要记得尽量多换水，一来可以减少排骨外表的油脂，二来还可以让排骨的血水尽快地被泡出来，洗起来更简单。其他的调料都准备好：辣酱和蜂蜜、白砂糖都备着，芝麻，食用油，生抽，黑胡椒、生姜和大蒜备齐。
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生姜和大蒜去皮之后，先放在案板上切碎，如果有时间有工具，可以把大蒜直接捣成蒜泥，香气更浓郁，再把蒜末和生姜末放在碗里。
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再把之前备好的调料全部放进一个干净的碗里，把排骨捞起来控干水之后放进去，切两片生姜片，放进去，带上手套用手抓匀之后用保鲜膜把碗密封起来，把排骨腌制一会儿。
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最后再把烤盘拿出来，铺上一层锡纸，再把腌制后的排骨放进去，把姜末和蒜泥一起撒上去，正反面都要抹匀。再放进烤箱里，选好温度和时间，关门烘烤。烤熟之后别着急出锅，晾一会儿再取出来，撒一点芝麻之后就可以趁热吃了。
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感兴趣的朋友可以自己试一试！以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做烤排骨的全过程，大家也可以自己试一试，今天小编就讲到这里啦，你们都学会了吗？
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