美味|简单美味，好吃又简单的绿豆糕走起
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端午节快到了给家人们做点绿豆糕
By 0蝶0
用料
- 蔓越莓干 40g
- 黄油 120g
- 白糖 40g
- 桂花酱 80g
- 脱皮绿豆 400g
- 奶粉 60克
- 抹茶粉 5克
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1、所有食材准备好，脱皮绿豆洗干净放入电饭煲中，手指尖挨着绿豆，加入一个指关节的水，煮豆功能开始煮一个小时
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2、绿豆煮好了，用硅胶铲按压成泥
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3、如果想更加细腻就用细筛再按压过滤一边
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4、找一个不粘锅，锅里加入黄油，白砂糖，桂花酱翻炒均匀后加入过筛的绿豆泥，再加入奶粉，小火接着翻炒到不粘锅也不粘铲就可以了
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5、取出三分之一加入蔓越莓干，三分之一加入抹茶粉剩下的三分之一不用加，搅拌均匀后都团成大约35克的小团子，最好盖上保鲜膜，防止干裂
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6、用模具按压出绿豆糕就可以了，放冰箱冷藏口感更佳哦！
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