鸡胸肉|鸡丝凉面米醋|辣椒粉

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终于考完了，可以放松了，做碗念叨许久的鸡丝凉面吧！
By will121【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、鸡胸肉冷水下锅加点葱姜一起煮熟撕成鸡丝待用、黄瓜切丝、胡萝卜去皮切丝、香菜切段、准备好熟的花生碎和芝麻、准备好荞麦面条待用。

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2、煮好的荞麦面条捞出过凉水备用，这样面条吃起来更劲道。

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3、碗中倒入芝麻、辣椒粉淋上一勺热油激出香味备用

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4、加入生抽、米醋、蚝油拌匀制成酱汁备用

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【鸡胸肉|鸡丝凉面】5、荞麦面条沥干水分放入碗中、码上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、香菜段淋上酱汁

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6、撒上花生碎，就大功告成啦！准备开吃吧

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7、成品

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8、成品

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9、荞麦面条劲道爽滑、肉香十足，令人胃口大开！
小贴士荞麦面条煮好之后过遍凉水，这样吃起来会更劲道。鸡胸肉煮好后，可以放保鲜袋用擀面杖稍微擀几下，这样更容易撕成鸡丝哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

鸡胸肉|鸡丝凉面