洋葱青椒炒鸡肉 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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今天这道家常小炒菜里，调料里加了一勺黑椒粉，增香开胃，美味又下饭，用来配米饭吃，真是绝了，天热的时候5分钟炒上一盘，简单又快手，好吃不长肉，适合夏天。
By 海风的韵味【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡胸肉 1块
洋葱半个
青椒 2个
大葱 1段
大蒜 2粒
生姜 2片
料酒 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 1勺
盐 1勺
植物油适量

做法步骤

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1、准备好所用的食材，鸡胸肉清洗干净，揭去表面筋膜，青椒和洋葱洗净备用。

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2、把大蒜切片、生姜和大葱切丝，洋葱和青椒切丝备用。

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3、炒锅烧热，放入植物油，放葱花、姜丝、蒜片爆香。

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4、把鸡肉条放入锅里，翻炒拌匀，炒至鸡肉颜色变浅，炒熟。

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5、放入洋葱条，和青椒丝，大火翻炒拌匀，加入1勺料酒，1勺蚝油，翻炒拌匀变软。

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【洋葱青椒炒鸡肉】6、加入少许食盐和胡椒粉，调味拌匀后关火。

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7、美味的洋葱炒肉就做好了。

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8、把炒好的洋葱鸡肉装入盘里，美味下饭又营养。

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9、美味下饭菜。
小贴士1、鸡胸肉肉质比较嫩，切的时候顺着纹理切成条，炒的时候方便又容易熟。2、青椒我用的泡椒，炒熟以后不辣，喜欢吃辣的可以用线椒和小米辣。3、这道菜炒制的时候，需要大火快炒，炒出来肉质鲜嫩又鲜美，吃起来也下饭。
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