米饭|黄金蛋炒饭蛋黄

文章插图
你们信我，这样做出来的蛋炒饭巨好吃！米粒颗颗分明，Q弹！米香，蛋香，葱香充满了整个口腔即使是苦夏，也能让人食欲大开！
By 半糖Emma
用料

做法步骤

文章插图
1、米饭抓散，蛋白蛋黄分开，香葱切碎

文章插图
2、蛋黄放入米饭，搅拌均匀

文章插图
3、让每一粒米饭都裹上蛋黄

文章插图
4、小火炒蛋白，尽量不要变黄，白白的，嫩嫩的才好吃！成品颜色也好看

文章插图
5、另起油锅，倒入米饭，多按压，让米粒分开中大火，要让米粒跳起舞

文章插图
6、米粒炒散后，加入白胡椒

文章插图
7、加入六月鲜12克轻盐昆布酱油

文章插图
8、加入炒好的蛋白，拌匀

文章插图
9、撒上葱花，立即关火！拌匀即可出锅

文章插图
10、装在一个漂亮的盘子里，拍一下美美的照片吧！

文章插图
11、怎么样！金黄的米粒是不是很有食欲？
小贴士1.剩米饭最好是冷藏过的，很好打散，最后成品才会粒粒分明2.中大火迅速翻炒3.炒饭不易过咸，盐可选可不选，根据自己口味适当调整
【米饭|黄金蛋炒饭】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

米饭|黄金蛋炒饭