桂圆|宁夏一碗神奇的茶，五代人的传承
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记忆里，爷爷爱喝八宝茶。不分寒冬酷暑，茶香氤氲，随着记忆飘远。这是我对八宝茶最初的印象。“宁夏地处西北，纬度高，本地人吃饭多喜欢配上八宝茶，酸甜适口、解油腻、又保证了维生素的摄入...”而这一段话是国家地理大v【地道风物】曾经在介绍八宝茶的时候如是说!
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冬天的一个盖碗八宝茶是暖胃暖心佳品。而盛夏的八宝茶不管是热饮解油腻还是冷藏都是消暑佳品玫瑰酱，花香袭人，一层白芝麻，在口中起初是香口浓郁。
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渐渐地，随着花瓣在水中荡漾，伴有中宁有机枸杞、同心圆枣、闽宁协作福建莆田桂圆、北纬37度贺兰山麓葡萄制成葡萄干……山海情盖碗情的福建茶叶，从一口茶中品味多种好味，从甘甜到清爽，干果润了水，鲜花在茶汤绽放。
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饕客在推杯换盏间陶醉其中，眼中有光，晶亮盖碗里的八宝茶!放眼中国，这都是一杯神奇的茶...
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建发大阅城观光夜市2号门。盖碗情非遗八宝茶，这就是那个传说中的：一年卖出上亿，从宁夏走向世界，并且唯一能出口海外的八宝茶。
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没有吃过滩羊，不算来过宁夏。而要问宁夏旅游的伴手礼，八宝茶必须拥有姓名！作为甏烹八宝茶第五代非遗传承人。
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这里的主理人马金花从记忆中就对家人抓茶制茶记忆犹新。这不仅一种刻在基因里的味觉符号，更是一种时代浪潮面前新一代传承人的肩负传播八宝茶文化的使命感，紧跟时下消费者需求。
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【 桂圆|宁夏一碗神奇的茶，五代人的传承】这里的制茶工艺不仅保留了最传统的方式并且申请专利实现了标准化现代工艺，达到出口标准，以新一代传承人的方式向世界传播宁夏地道风物。
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到过这里的人第一感受就是：这里不像是一个八宝茶专门店。更像是一个“非遗八宝茶博物馆”，坐拥银川城北商圈旅游目的地，既是对家乡父老普及宁夏八宝茶文化的窗口也是让外来游客一站式领略宁夏八宝茶文化。
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这也是我去过的宁夏品类最多的八宝茶门店：单是手中从民间收录的八宝茶配方就多达200多种，而门店能见到的八宝茶配方也近百种。
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老银川、南门楼子代表老银川记忆的八宝茶配方、还有勾起吴忠人、同心人记忆的土地情怀老味道配方，都能看出这里保留传统的初心。
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同心圆枣、中宁有机枸杞、贺兰山脚下葡萄干、宁夏特色沙枣、隆德的杏仁、西吉的芝麻，福建桂圆茶叶，每一种都是食材的苛刻和专注。
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而对于一个宁夏人来说：玫瑰酱八宝茶。才是宁夏八宝茶的灵魂!浓郁玫瑰酱和来自宁夏土地和闽宁协作，传递山海情的福建原产地直供20多种茶叶的碰撞，几乎是一口入魂!
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