土豆丝卷饼|高汤开胃面 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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今天的这碗热面，是我最喜欢做的，简单省事，很开胃。用料很简单，香菜和葱花，再来点点滴滴香油，再加上1勺酱油就完成，特别适合没有胃口、解腻的时候吃！
By 土豆丝卷饼【豆果美食官方认证达人】
用料

挂面 100克
香菜 1棵
香葱 2根
香油半勺
酱油 1勺

做法步骤

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1、首先把香菜和香葱洗干净，切碎放入大碗中。这里的葱花选择比较细的香葱。

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2、大碗内放入1勺酱油，再放入半勺香油，可以根据个人的口味适当放一点盐。

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3、然后用新烧的开水浇入大碗中，把酱油、香油等冲调开，搅拌一下。这碗简单的面汤就完成了。

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4、锅在一边煮面，面的口感自己掌握吧，用什么样的面条都行，随便，我早上喜欢吃龙须面！

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5、煮好的面捞入碗中即可。汤汁尽量多一点，吃起来比较过瘾。这碗面不推荐加辣椒和醋，就保留这样的味道就好！

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6、这是一碗百吃不厌的面，虽然简单，但是有小葱的作用，对养生也是有促进的，而且开胃好消化，很适合夏季。

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7、
小贴士分享旁边蒸蛋的做法：用一个小碟，把葱花和尖椒切碎，然后直接向小碟内磕入鸡蛋，用筷子轻轻把辣椒和葱花向鸡蛋的四周拨弄一下。把小碟放入蒸锅，大火蒸5分钟即可，一个小碟一个蛋，看看家里几口人就可以做几个，简单省事。
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