胡萝卜丝|想要滋补养颜补气血，一定要喝一碗蒸菜减脂团子豆芽|胡萝卜素|胡萝卜丝|维生

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By 小熊萌食堂【豆果美食官方认证达人】
用料

胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
豆芽 100g
葱花适量
市售馄炖皮或饺子皮适量

做法步骤

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1、鸡蛋打散倒入锅中炒散

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2、翻炒成形后捣碎盛出备用

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3、锅中倒油倒入胡萝卜丝

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4、胡萝卜丝炒软后倒入焯好水的豆芽翻炒

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5、给蔬菜调味一小勺盐约1g、生抽一大勺约10-15g、蚝油一勺约10g、五香粉一小勺约1g

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6、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀撒葱花

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7、蔬菜馅料盛出备用

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8、取一张馄炖皮包适量蔬菜馅料馄炖皮边缘可抹少量水包紧形状随意

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9、小熊煮蛋器的蒸屉铺一层油纸放上包好的菜团子

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10、煮蛋器中底部加入适量水放上蒸屉

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11、设定时间6分钟蒸好再焖2分钟

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12、也可两层同时煮～

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13、完成！
小贴士食谱来自：果果
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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