好吃|蒸馒头别再放酵母了,只需加一瓶“它”比酵母好吃百倍,又香又软!
今天小编会告诉你这种东西就是馒头。
因为我年轻时在祖母家长大,记得年轻时在祖母家长大,经常吃馒头。小编现在我觉得味道特别好,而且只是一个特殊的像素。当我长大后,我会在家学做馒头。我只知道馒头不是用发酵粉发酵的,而是用米酒发酵的。
这瓶饮料是米酒,我的是米酒和面粉馒头。
买一块钱散装米酒,然后让米酒卖家点一些汤,可以用来和面。和完面就能闻到了,需要四到五个小时。当然,这是根据天气的冷热来调整的。只要你看面条,你就开始揉馒头。然后再醒面,在锅里蒸20分钟。米酒必须是新鲜的。超市不会用它。一块钱米酒可以蒸十六七个馒头。如果多的话,馒头会非常难看。
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【 好吃|蒸馒头别再放酵母了,只需加一瓶“它”比酵母好吃百倍,又香又软!】
面粉直接用胶水和面面粉吸收水分,这取决于你自己的情况。
米酒应该一点一点地加入米酒和水,搅拌均匀。面团发酵后,会是以前的两到三倍。然后,应该在锅上加冷水,并在锅上加一薄层油,以防止粘锅。
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然后把馒头放在上面,第二次发酵20分钟,然后开始蒸。蒸馒头通常需要20到30分钟。
之后,还需要盖住馒头五分钟。这样,馒头不仅好,而且很软。甚至你也能闻到外面馒头的味道。
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当然,我会在小编告诉你另一个诀窍:蜂蜜,500克面粉。
加入不超过10克的糖,通常加一个小勺子,没关系,如果糖尿病人可能不喜欢糖,当然也可以用蜂蜜代替,同时会加快发酵速度。
事实上,坦率地说,如果你想蒸好馒头,诀窍是在米酒中加入蜂蜜,这是最好的方法。如果你有糖尿病,你可以加蜂蜜,但不能加糖。
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事实上,用酒发酵的馒头,说白了,是用米酒发酵的馒头,不需要任何东西。
因此,一生都特别喜欢吃。如果你卖酒酵馒头,是这种酒酵馒头吗?
让一半的人吃了就知道了,正宗的酒馒头有淡淡的甜味,看起来很好看,很饱满。
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