玉米淀粉|胡萝卜蛋白糕菠菜|小葱

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菠菜胡萝卜营养丰富，蛋白液补充身体蛋白质，三种有营养的食材搭配在一起蒸熟，蘸着料汁，相信不喜欢吃蔬菜的孩子一定会抢着吃！
By 小小庆回国
用料

做法步骤

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1、蔬菜洗干净备用。

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2、锅里放水，水开放点盐，将菠菜焯水，变软后捞出过凉水控干切成一厘米左右的段。

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3、胡萝卜、小葱切碎备用。

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4、欧福蛋白液，0脂肪，0胆固醇，含优质的蛋白质，省去了蛋清蛋黄分离的步骤。

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5、放入欧福蛋白液，相当于普通鸡蛋3个，放适量盐搅拌均匀。

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6、加入10克玉米淀粉，提前用水将淀粉化开，再加入蛋白液。

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7、把切好的蔬菜和蛋白液混合在一起，为了方便脱膜，容器里铺上一层保鲜膜，也可以四周塗点油，上面再盖一层保鲜膜。
8、放入蒸锅，隔水蒸20分钟左右即可。

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9、蒸好后倒扣在菜板上切成块。

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10、事先调个蘸汁，二勺生抽、一勺醋、一勺香油，蔬菜蛋白糕蘸着料汁吃，味道好极了，不爱吃蔬菜的孩子抢着吃。
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玉米淀粉|胡萝卜蛋白糕