糯米团|全网最详细的糯米团寿司的做法，手残党都一次成功
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吃过咸的糯米团子吗？做成寿司的那种了，这也算是糯米团子的一种新吃法，样子也看起来像寿司，因为烤过，所以造型非常力挺，吃起来也比蒸的要Q韧一些，在青团盛行的时节，推荐给大家~
By 烘焙圈
用料
- 面团 9个
- 舒可曼糯米粉 200g
- 舒可曼澄面 40g
- 热水 190g
- 蛋液 适量
- 紫菜片 适量
- 白芝麻 适量
- 咸蛋黄 4个
- 海苔肉松 200g
- 蛋黄酱 30g
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1、所需材料（9个量） 舒可曼糯米粉 200g 舒可曼澄面 40g 南瓜果蔬粉5g 热水 190g 紫菜片 适量 蛋液 适量 白芝麻 适量 咸蛋黄 4个 海苔肉松 200g 蛋黄酱 30g
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2、咸蛋黄肉松馅料：咸蛋黄蒸熟，压碎，倒入海苔肉松中，加入蛋黄酱，搅拌均匀即可。
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3、准备一个大碗，倒入糯米粉、澄面
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【 糯米团|全网最详细的糯米团寿司的做法，手残党都一次成功】4、南瓜粉搅拌均匀。
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5、加入热水，一边倒入一边搅拌
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6、揉成光滑面团，盖上保鲜膜
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7、取50g糯米团，包入咸蛋黄肉松馅，收口收紧，整形。
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8、中间刷上一些蛋液
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9、黏上紫菜片，刷上一些蛋液
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10、撒上芝麻，放入烤盘
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11、把做好的糯米团放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤5分钟，定型
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12、锅烧开，上锅蒸10分钟即可
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13、还是肉松馅儿最好吃，其实你也把肉松馅儿换成你喜欢的其他馅料哦~
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14、咬一口，糯唧唧！！
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15、內馅可以换成自己喜欢的內馅
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