油醋汁|烤牛肉时蔬沙拉
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By 海氏烘焙屋
用料
- 黄瓜 1根
- 紫甘蓝 1/4颗
- 小番茄 适量
- 苦菊 1颗
- 生菜 1/2颗
- 洋葱 1/4个
- 牛排 200g
- 黑胡椒、橄榄油、海盐 适量
- 橄榄油（油醋汁） 3勺
- 苹果醋（油醋汁） 2勺
- 蜂蜜（油醋汁） 1勺
- 生抽（油醋汁） 1勺
- 白芝麻（油醋汁） 1/2勺
- 黑胡椒（油醋汁） 1/2勺
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1、1、称量准备好所有食材备用。
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2、2、将油醋汁材料混合均匀备用。
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3、3、蔬菜水果洗干净，切成自己喜欢的形状，放入料理盆中，倒入油醋汁拌匀，装盘即可。
4、4、将牛肉提前解冻切块，用厨房纸擦干表面水分。
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5、5、在牛肉上撒少许海盐，黑胡椒。紧接着在牛肉的表面涂抹一层橄榄油。
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【 油醋汁|烤牛肉时蔬沙拉】6、6、将牛肉放入预热好的烤箱200度12-15分钟（烤盘上铺一张锡纸防粘）。
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7、7、牛肉烤好后，断电在烤箱放置5-10分钟（可使牛肉烤的更加均匀）。
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8、8、将烤好的牛肉取出，铺在沙拉上即可。
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9、9、小海先吃先瘦了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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