面疙瘩|西红柿疙瘩汤小葱|面糊|面疙瘩

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夏天到了，胃口不佳，做一份西红柿珍珠疙瘩汤，西红柿的酸很开胃，珍珠一样的疙瘩顺滑柔软，没有过多的调味料，吃的就是原汁原味！大人小孩都喜欢。
By 小菁同学【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤1、西红柿划“十”字刀口，放沸水中烫一会儿，剥掉表皮

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2、盆中加入100克面粉，1个鸡蛋，90克清水，搅拌成均匀顺滑的面糊

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3、另一个鸡蛋打散，西红柿去蒂切成小块，小葱切成葱花

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4、锅中热油，下一半葱白和葱花爆香

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5、下西红柿块炒出汁

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6、加入适量开水

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7、加入2勺六月鲜8克轻盐原汁酱油

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8、把面糊舀入漏勺，面上总勺子或刮刀按压，让面糊均匀地落到沸水中，这样做出来的面疙瘩大小均匀，好看又好吃

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【面疙瘩|西红柿疙瘩汤】9、面疙瘩煮至漂起，倒入鸡蛋液，搅拌至熟

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10、最后撒入另一半葱花即可出锅

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11、开胃解馋～

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12、营养美味～

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13、超级好吃！
小贴士拯救夏日没胃口，低盐低脂，易消化，老少皆宜，好吃无负担，还可以根据个人口味加入香菜，或者你喜欢的别的青菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

面疙瘩|西红柿疙瘩汤