好吃|别再出去吃了，豚骨拉面自己做更好吃
文章插图
日式拉面是指在日本有代表性的大众化面食 。依汤底的口味可分为酱油味、豚骨（猪骨）味、盐味和味噌味。 今天推荐一道豚骨拉面，它是以猪骨为原料，味道香醇浓厚，可不要错过了呀！
By 芙蓉小食
用料
- 猪骨头 800g
- 清水 适量
- 生姜 1块
- 大葱 半根
- 食用盐 半茶匙
- 裙带菜 3g
- 海苔 2片
- 香葱 1根
- 熟白芝麻 3g
- 方便面饼 1块
- 豚骨汤底酱 1汤勺
- 溏心蛋 1个
- 叉烧肉 2片
文章插图
1、猪骨冷水下锅。
文章插图
2、水烧开后撇去浮沫。
文章插图
3、然后捞出猪骨，并用清水洗净。
文章插图
4、起锅，放入猪骨，姜片和大葱段，再倒入清水没过食材。
文章插图
5、水开后，转小火炖3小时。然后加入半茶匙盐调味。
文章插图
6、捞出猪骨和残渣。
文章插图
7、加入1汤勺豚骨汤底酱。
文章插图
8、另起锅烧水，水开后放入泡好的裙带菜。
文章插图
9、等再次烧开后，捞出裙带菜。
文章插图
10、放入面饼煮一下。
文章插图
11、然后捞出泡面铺在碗底。
文章插图
12、将猪骨汤倒入碗中。
文章插图
【 好吃|别再出去吃了，豚骨拉面自己做更好吃】13、放入裙带菜。
文章插图
14、再放入做好的叉烧肉和溏心蛋。
文章插图
15、最后放入海苔，芝麻和葱花就行啦～
小贴士炖汤的过程中可以加少量清水以防烧干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 饺子|元旦假期到，精选“6款水饺”，好吃好做又实惠，吃完顺利一整年
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃