大厨|皮蛋拌黄瓜这样做，手残党也能当大厨 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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皮蛋嫩滑Q弹黄瓜清新脆嫩酸辣爽口，蒜味浓郁吃上一口胃口大开
By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
用料

皮蛋 3个
黄瓜 1根
小米辣 2个
葱花适量
蒜瓣 4、5个
生抽 3勺
陈醋 2勺
蚝油 1勺
白糖、香油少许
热油适量

做法步骤

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1、准备好食材

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2、葱切小段，蒜切成蒜末，小米椒切成小段

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3、浇上热油激发出香味

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4、加入酱油、醋、白糖、蚝油、香油，搅拌均匀备用

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5、黄瓜去头去尾，用刨皮刀刨成薄片

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6、卷起来放在盘子中间

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7、皮蛋切开摆上

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8、浇上酱汁即可

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9、酸辣爽口，蒜味浓郁，皮蛋嫩滑Q弹

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10、黄瓜黄瓜清新脆嫩，吃上一口胃口大开，太适合夏天吃了
小贴士吃辣的还可以放些辣油哦
皮蛋的营养功效味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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