浓郁|奶香浓郁的德式布丁挞外酥里嫩入口即化
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火遍全网的德式布丁挞酥酥的蛋挞皮入口即化的布丁奶香浓郁趁热吃一口气能吃三个一定试试哟
By 苏雅小食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 塔皮部分：
- 黄油 45克
- 糖粉 40克
- 鸡蛋 个
- 低筋面粉 145克
- 布丁蛋液部分：
- 淡奶油 160克
- 细砂糖/炼乳 20-30克
- 蛋黄 2个
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1、蛋液打散备用
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2、黄油软化加糖粉
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3、刮刀稍微混合搅拌一下
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4、分次加入全蛋液
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5、加入低粉
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6、揉成团
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7、分成5等份
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8、整理出形状
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【 浓郁|奶香浓郁的德式布丁挞外酥里嫩入口即化】9、奶油?蛋黄?蜂蜜
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10、搅拌均匀
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11、过筛一下
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12、倒入挞皮中
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13、放入预热好的烤箱180度30分钟左右
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