白醋|凉拌包菜粉丝包菜|花椒粒

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By 吃榴莲的羊????
用料

包菜（圆白菜）半颗
干粉丝一小把
干红椒/小米椒 5个
生抽三勺
白醋两勺
大蒜四瓣
花椒少许
食用油适量

做法步骤

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1、包菜撕成中等大小的块洗净，锅中水开倒入包菜煮两分钟断生。

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2、粉丝提前泡软，水开放入粉丝关火煮3分钟左右，具体根据粉丝泡发的时间缩短或延长。

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3、碗中放入蒜末

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4、干辣椒段

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5、三勺生抽

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6、两勺白醋

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7、一小勺盐

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8、锅中放入油和花椒粒小火炸香，香味出来后捞出花椒粒再大火热油。

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9、热油倒入调好的料汁中，小心别被烫到。

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【白醋|凉拌包菜粉丝】10、料汁倒入碗中搅拌均匀就能开吃啦～
小贴士1.不想让颜色太重所以放了白醋，也可以成换陈醋。2.根据生抽咸淡决定是否放盐，我用的千和比较淡。3.粉丝和包菜不用煮太长时间，过长影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！