鸡丁|几道超好吃的家常菜，做法简单，怎么吃都不觉得腻，待客必备硬菜！
现在刚刚到了炎热的夏天，相信大家一定苦于夏天的酷暑，往往这个时候，更容易把健康抛之脑后，于是就可能会带来许多疾病的出现，很多人往往也不愿意看见这个现象。这个时候，我们要把养生提上行程，于是健康才会越来越好。接下来，我们就开始今天的正题，让我们一起聊聊关于养生的这些事！几道超好吃的家常菜，做法简单，怎么吃都不觉得腻，待客必备硬菜红烧茄子
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食材准备：长条紫茄3条；肉末少许；白糖一大汤勺；蒜头4瓣，葱；酱油；盐；鸡精做法：1、先将茄子切成刀滚状，放水里浸泡一会，避免茄子变黑。2、起锅，加入调和油，下茄子炸到变软盛出，锅内留底油，加入1碗水，放入一大汤勺酱油.一大汤勺白糖.盐.鸡精.放入炸好茄子.肉末.蒜头末，略微翻炒，撒入葱花，入味即可。清蒸瓜鱼
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淡水黄瓜鱼一只450克；啤酒；姜；葱；盐；海天牌蒸鱼豉油1、新鲜的鱼请商家处理好洗净，然后在鱼身两面肉厚的位置斜划一刀（深度大约是鱼身宽度的1/3），用少许的盐、啤酒腌制15分钟。2、姜去皮切丝，香葱切断。取一盘子垫少许姜，然后放上腌制好的鱼，接着在鱼身上撒少许的姜丝和葱段。3、烧开水，将鱼放入蒸8分钟左右，关火，虚蒸3分钟左右取出。4、将多余的汁倒掉、蒸过的姜丝和葱段去掉，淋上少许的蒸鱼豉油。然后重新摆上葱段，另起锅烧热油浇在鱼身上即可。酸笋炒肉
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食材：酸笋150克，猪肉120克，甜椒1个，红辣椒1个，色拉油，盐1/8茶匙，鸡精1/4茶匙，姜10克，大蒜10克，料酒一汤匙，酱油一汤匙，玉米淀粉一茶匙，水二汤匙1.青红椒，酸笋切丝，用腌肉切碎的瘦肉10分钟。2.在锅中加入一大勺油，成熟时，将其放入瘦肉中搅拌至变色。3.剩下的油，加入生姜，大蒜炒香。4.将青椒，酸笋丝炒入炒至断生。5.加入炸好的猪肉翻炒均匀。6.出锅前在锅中加入少许鸡精。毛豆炒鸡丁
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毛豆300克；鸡胸肉一块；酱油；黄酒；青椒；盐；干淀粉；糖1、鸡胸肉切丁。放点干淀粉，酱油，黄酒，用手抓匀，上浆。放旁边腌渍10分钟。2、锅里倒油，稍多点，油热后放浆好的鸡丁翻炒。鸡丁8成熟盛出来，待用。3、锅里留少点油，放毛豆下锅翻炒。毛豆变色后，溜一点点水，盖上锅盖焖1分钟。加调料，依次加酱油，糖，盐，放入切好的青椒。4、放入炒好的鸡丁，尝下汤汁的味道。调好味，大火收下汤汁，即可出锅。上面就是今天我们要分享的内容，趣友们有没有其他不同的意见？如果有什么不明白的话，大家可以在评论区提出自己的看法，我们可以一起进行讨论，若是大家赞同小编的文章，可以在下面点个赞，可以每天都能收到小编分享的文章，好了，在最后小编要恭祝大家心情愉悦，生活工作双丰收，谢谢!
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