羊肉|母女俩的星期六晚餐，2菜1汤，简单不浪费，低脂营养还不怕长胖( 二 )
4. 皮蛋炒后加适量水烧开 ， 煮至汤色浓白 ， 放盐调味 ， 放香菇粉增鲜 ， 撒入切好的葱花 ， 又香又浓的奶白色汤就做好了 ， 直接淋在烫好的豆苗上面 ， 一份清淡又美味的上汤豆苗就做好了 。
【龙骨墨鱼汤】
做法：
1. 墨鱼干提前几个小时泡制好 ， 在泡之前 ， 将墨鱼干的背放在火上烧过 ， 也可以不用烧制 ， 直接用水泡发也行 ， 只是烧过后更香 ， 将泡发好的墨鱼去掉鱼骨 ， 清洗干净后切好备用 ， 切条切块随意 。
2. 龙骨洗干净 ， 冷水下锅 ， 放料酒和姜片 ， 用大火煮开 ， 撇去浮沫 ， 水开后再煮2分钟就可以了 。 准备一块生姜 ， 去皮洗干净后切成片 。
3. 将焯过水的龙骨、切好的墨鱼放进电饭锅中 ， 姜片放进去 ， 加适量水 ， 我在锅中放了个蒸架 ， 上面可以蒸一小盆杂粮饭 ， 这是我家的懒人做法 ， 不用单独去煲汤 ， 一举两得 ， 汤好的时候 ， 饭也同时蒸好了 。
4. 汤煲好后 ， 放盐调味 ， 放虾皮粉增鲜 ， 我家喜欢用龙骨煲汤 ， 龙骨煮出来的汤比较甘甜 ， 一点也不油腻 ， 喝汤吃肉也不会长胖 。
【羊肉|母女俩的星期六晚餐，2菜1汤，简单不浪费，低脂营养还不怕长胖】
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