芸豆|春节来临，分享8道家常菜，几分钟做一道，清爽开胃适合过年( 二 )
4，倒入五花肉炒出油脂，再加入半勺老抽、一勺生抽炒出酱香味。
5，倒入芸豆，继续大火翻炒。
6，炒至芸豆断生，最后加入盐、少许白糖调味，炒匀出锅。
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西兰花炒木耳
食材：西兰花、木耳、胡萝卜、盐、鸡精、蒜末
做法：1，木耳提前泡发，摘去根部清洗干净。
2，西兰花切成小朵，用面粉水多搓洗几遍。胡萝卜一小段，切成菱形片。
3，起锅烧水，水开后将西兰花和胡萝卜倒入锅中，大火焯水半分钟捞出。然后再把木耳倒进来，大火煮1分钟捞出。
4，热锅凉油，倒入蒜末炒出香味，喜欢吃辣的可以放些辣椒进来一起炒香。
5，倒入木耳、西兰花、胡萝卜大火翻炒均匀。最后加入盐和鸡精调味，大火炒匀即可出锅。
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辣炒香菇
食材：香菇、红尖椒、杭椒、盐、白糖、生抽、蒜
做法：1，香菇去蒂洗净，切成片。辣椒洗净，斜刀切丝。
2，热锅凉油，倒入蒜末炒香。
3，倒入香菇大火炒软，再倒入辣椒，大火炒至断生。
4，最后加入盐、少许白糖、一勺生抽调味，炒匀即可关火盛出。
这道菜食材简单，但是味道极好，简单调味即可。
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