肥肠|它在香港火了几十年！换个做法又美又好吃，稳坐朋友圈C位！
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来~举个手 ， 让我看看有多少人好几年没用过现金了~
说起来你们别笑 ， 昨天我逛面包店的时候 ， 看到别人付账拿了张颜色特别的现金 ， 一时还没反应过来 ， 以为那是假钞 ， 小丑竟是我自己...
也没想到因为它我恍神了几秒 ， 橱窗里最后几个菠萝包（我想买来着） ， 居然被别的顾客带走了...
噎得我只能自己回家撸包：
凡是苏苏出品 ， 当然得数精品！
普通的菠萝包、菠萝油咱们早就分享过了 ， 今天这个 ， 是自带香气的芋泥菠萝包~
把厚厚的芋泥馅包进绵软的面包里 ， 上面还有一层仙气飘飘的酥皮 。
一咬开 ， 酥、软、绵好几种极致的口感 ， 一个包老少通杀呀 。
做这个面包 ， 我用的是汤种法 ， 它由烫种法改良而来 ， 直接将水和面粉在锅里煮成糊 ， 操作起来更快也能更好地掌握状态~
这样做出来的面包含水量比较重 ， 口感绵软 ， 赏味期也偏长一点儿~
这次酥皮部分用的是曲奇饼干的配方 ， 做的时候比较好整形 ， 经过烘烤之后 ， 痕迹也分明得好看 ， 那一个个的小格子 ， 俏皮得很~
要是做的酥皮有多 ， 顺手还能烤几块小饼干 ， 划算~
详细的视频教程放在我的主页了 ， 感兴趣的盆友可以点进主页查看哦~
芋泥菠萝包
>>>制 作 时 间<<<
50min
>>>烹 饪 器 材<<<
烤箱
>>>烹 饪 食 材<<<
面团部分：
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