鹌鹑蛋|三伏天，一定要吃这个大拌菜，开胃爽口，上桌秒光，吃再多也不胖
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夏天来点凉拌菜 ， 不但解馋 ， 而且极为爽口 ， 只是凉拌菜做到好吃 ， 还是有很多技巧呢 。 无论搭配流程 ， 还是食材选择方面都需要下很大的功夫 。
而且在烹饪的过程中也需要把握一定的火候 ， 今天我们就来做一款大拌菜 ， 它拥有多元的口感 ， 不但可以当菜 ， 直接拿来当主食也很棒呢！看着那多彩的色泽 ， 闻一闻那清淡的香味 ， 还没吃就馋了呢 。 三伏天 ， 一定要吃这个大拌菜 ， 开胃爽口 ， 上桌秒光 ， 吃再多也不胖！
今天就一起来品尝一下这款非常独特的美味吧 ， 任何时候来上一盘 ， 全家人都会很开心哟！一款清爽自然的菜谱 ， 食材丰富 ， 吃起来无比回味！这款美食不但做法方便 ， 而且口感清新自然 ， 营养又健康 ， 千万不要错过哟 。
【鹌鹑蛋|三伏天，一定要吃这个大拌菜，开胃爽口，上桌秒光，吃再多也不胖】【大拌菜】
制作配料：黄瓜1根 胡萝卜半个 粉丝1把 海带1片 鸡蛋2个 小葱2根 大蒜2个 生抽2勺 盐半勺 米醋1勺 蚝油1勺 香油1勺 花生米1把
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、黄瓜洗净切丝、胡萝卜去皮后切丝备用；
3、海带洗净切丝 ， 焯水2分钟左右 ， 捞出过凉水 ， 沥干水分；
4、2个鸡蛋煎成饼 ， 切成丝备用；
5、粉丝提前泡软 ， 开水烫一下 ， 过凉冲洗 ， 沥干水分备用；
6、所有食材准备好之后 ， 放在大碗中 ， 把葱末和蒜末放在上面；
7、在蒜末上浇上一勺花椒油 ， 激发出蒜末的香味 ， 再加入盐、生抽、老抽、蚝油 ， 最后加入一把炒熟的花生米；
8、拌均匀即可；
9、这样的大拌菜最适合伏天吃了 ， 强烈推荐给你们 ， 蔬菜种类多 ， 营养丰富 ， 开胃爽口 ， 我家做一大盆 ， 上桌秒光啊！啥也可以不用吃 ， 上一碗这个菜 ， 管饱！而且低油低脂 ， 吃再多也不用担心长胖！
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