菠菜面|西红柿鸡蛋菠菜面
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By 烧烤豌豆
用料
- 婴儿碎碎面 50g
- 菠菜 30g
- 西红柿 半个
- 鸡蛋黄 1个
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1、准备好原料
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2、西红柿用开水烫一下，剥皮；菠菜焯水，去掉草酸。
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3、切成碎末。
4、锅里倒油，加入西红柿沫，炒出香味。
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5、加水，水量不要太多。
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6、待水开之后加入碎碎面。
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7、面熟之后，加入菠菜碎。
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8、再倒入蛋黄液，搅拌。（若只是蛋黄，也会出现黄色糊糊，若是蛋黄和蛋清都有，也会更好看一些）
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9、西红柿鸡蛋菠菜面做好了。
小贴士我家宝宝目前只加蛋黄，所以做出来是面糊糊。
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