好吃|不用提前发面的小馒头,口感丰富又营养,一口一个,比面包还好吃
为了更方便地阅读到,我分享给大家的美食制作方法,可以点击我的头像关注我哦。
说到馒头,我们每个人都不会陌生,毕竟是最传统的面食之一了,尤其是在北方,一日三餐都可以吃馒头,在平常的生活中,馒头的样式太过单一,不是圆的就是方形的,主要是以管饱为主,所以才会缺乏创意,如果家里有孩子的朋友,可能和我有一样的体会,孩子对于大白馒头完全不“感冒”,也不喜欢吃,不仅味道单一,外形也没有吸引他们的特点,所以我就在家里,自己改良了一下,做成了非常袖珍的馒头,还带有馅料,看起来很好看,更好吃。
文章插图
今天我们就来做一块芋香小馒头,里面添加了芋头和紫薯馅料吃起来更加的香软诱人,紫色的馅料外面再裹上一层白白的外衣,看起来更加可爱,这么小巧的小馒头,孩子们非常的喜欢,无论是从外形还是口感都深得他意,一口就能吃一个,松软香甜,吃进嘴里超级满足,这种口感比面包还好吃呢,平常的面食只要稍微的改变一下,就会变成非常受欢迎的食物啦,就像这款芋香小馒头,孩子们喜欢的不得了,比面包还好吃呢,小馒头不用提前发面,口感丰富又营养,一口一个。
文章插图
它的做法也是非常简单的,大家可以跟着我看一下,一般都能完美复制,我一次做了一蒸笼,一顿饭的时间,我家里人全都吃完了,香软的饼皮,搭配口感独特的馅料,吃起来超级解馋,大家一次可以多做一点,每天早上直接放进蒸锅里,稍微蒸一下,就可以吃上美味的早餐啦,搭配一杯热饮,精致又营养,非常的省时省力,这款小馒头最大的特点是不用提前发面哦,制作起来也非常的快速,喜欢吃馒头的或者不喜欢吃馒头的,都要试一试哦,不用提前发面的小馒头,口感丰富又营养,一口一个,比面包还好吃。
文章插图
芋香小馒头。
食材:紫薯,芋头,面粉,酵母,温水,白糖。
第1步,我们先准备一个紫薯,把紫薯清洗干净,去皮切成薄片状放进盘子里,家里只剩这种小的毛芋头了,去皮切成薄片状,一块上锅蒸熟。
文章插图
第2步,紫薯和芋头蒸熟了之后,直接倒进大碗中,然后用擀面杖捣成泥,掺和在一起,芋泥就制作好啦,充分的晾凉,然后装进裱花袋中备用。
文章插图
第3步,准备300克面粉,适量温水中加入3克酵母,把酵母充分的化开。然后再倒进面粉中加入一勺白糖,再加入适量的清水揉成面团儿,揉至表面光滑,在和面的时候可以加入牛奶,更加有营养,做出来的馒头也会奶香味浓郁。
文章插图
第4步,面团揉好了之后,直接放在案板上搓成长条,然后用手压扁,直接用擀面杖的擀开改成长方形的形状。
文章插图
第5步,然后再把制作好的芋泥挤在上面,就像图中的一样,把芋泥包裹进去,稍微的整理一下,搓成长条。
文章插图
第6步,再切成大小均等的小剂子就是小馒头的造型啦,切好的小剂子可能有点扁,大家可以用手稍微的整理一下,更加立体一些。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足,口感和肉相似,酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉,教你8种羊肉做法,滋补暖身,鲜香味美,好吃
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”,记住“3买4不用”,搞错了适得其反
- 蛋炒饭|明日冬至,推荐6种饺子馅,荤素都有,照着调馅包饺子,省事好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃?
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感,嘎嘣脆倍儿香,好吃到停不下来!
- 饺子|元旦假期到,精选“6款水饺”,好吃好做又实惠,吃完顺利一整年
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜,推荐8种好吃的冬菜做法,营养丰富,上桌就抢光
- 馒头|泡椒春笋炒肉片:色香味美,好吃又下饭,居家必备菜品
- 肉松|别管有钱没钱,开心过年!5款美食提前囤,一家大小都爱吃