椰浆|斑斓椰汁糕的花式做法，你会了吗？砂糖|木薯粉|木薯淀粉

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夏日炎炎，胃口不佳，有什么可以开胃解暑的美食呢？想到啦！斑斓椰汁糕！
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用料

做法步骤

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1、准备好食材

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2、斑斓叶12片，洗净切成小段，加入约80克水，榨汁

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3、调绿浆，取一个干净的盆，依次倒入椰浆、斑斓汁、白糖，搅拌均匀，糖融化

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4、倒入称好的木薯粉

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5、搅拌均匀，静置。

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6、调白色浆。另取一个干净的盆，依次倒入水、椰浆、砂糖，搅拌至糖融化。然后倒入木薯粉搅拌均匀。

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7、绿浆和白浆粉别过筛。

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8、蒸锅预热，把过好筛的绿色斑斓浆倒入盘中

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9、晃动盘，让浆均匀的平铺在盘上

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10、盖上保鲜膜，防止水蒸气滴入。上锅蒸2-3分钟，蒸熟即可。

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11、倒入第二层，白色浆。

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12、盖上保鲜膜，上锅蒸3分钟。

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13、如此循环，直至把浆蒸完（有九层，也叫九层糕），最后一层要蒸久一点，约5分钟，见熟即可。

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14、拿出完全冷却后放冰箱冷藏1个半小时（不要超过2小时）

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15、冷却好的斑斓椰汁糕切条

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16、切菱形小块

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17、椰香斑斓香清新怡人

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18、很漂亮

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19、也很有食欲，味道很赞喔！赶紧动手做起来吧！
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