凤爪|推荐几道家常菜,中看又中吃,简单又好做,试试吧( 二 )
3.最后出锅前只放入了盐，原汁原味。
可乐鸡翅
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食材：鸡翅8个、可乐1罐、生姜1块、八角1个、香葱1根、大葱5厘米、食盐2克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、食用油20毫升
做法：
1.鸡翅洗干净改刀，生姜洗干净切片，香葱洗干净切末，大葱洗干净切圈
2.起锅烧水，放入料酒，食盐，鸡翅，大火煮开，焯水捞出
3.起锅烧油，放入大葱，八角，姜片炒香，放入鸡翅，煎到两面黄喷喷的
4.加入生抽，食盐，翻炒入味，倒入可乐煮到粘稠，20分钟左右
5.撒点葱花，出锅
干锅凤爪
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材料：凤爪300克
调料：青椒、红椒各10克，卤肉汁600克，盐3克，酱油5克，味精2克
做法：1凤爪洗净，剪去趾甲，青椒、红椒洗净切小块。
2、锅中加水烧开，放入凤爪，加入卤肉汁、盐、煮至熟。
【 凤爪|推荐几道家常菜,中看又中吃,简单又好做,试试吧】3、另起锅中倒油烧热，倒入青椒、红椒炒香，凤爪回锅，再加入适量水烧至凤爪熟软，调入酱油、味精炒匀即可。
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