营养素|交大智慧自助餐厅，打造文明就餐新风尚
中午11点30刚过 ， 餐厅里已经开始排起了长队 ， 人们秩序井然的拿着餐盘打着自己想要的食物 。 5毛钱1两的土豆丝、2块糖醋里脊、差一点就二两的米饭 ， 大家自由挑选自己喜爱的食物 。 一边打餐、一边计算着今天的不同菜品的重量各值多少钱 。
这里就是西安交大智慧自助餐厅 。 一家按克售餐的自助餐厅 ， 让就餐者吃的少却可以吃的好的餐厅 。
西安交大智慧自助餐厅 ， 也称为“FHE自助称量餐厅” ， 位于交大一村教工食堂二楼 。 进入餐厅 ， 只需办理一张餐卡 ， 选择自己想吃的菜品 ， 按克售餐 ， 刷卡即可 ， 当结束用餐后 ， 也可选择在自助机办理退卡 ， 不增加额外的负担 。
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FHE的含义：F（freedom）代表自由 ， H（health）代表健康 ， E（economic）代表经济 。
【营养素|交大智慧自助餐厅，打造文明就餐新风尚】餐厅菜品丰富 ， 有三十余种 ， 含有肉类、蔬菜、水果等不同种类 ， 可以满足不同就餐者的需求 。 不同于外面的餐厅 ， 想吃什么需要点一盘才可以 ， 在这里可以一只虾、一块红烧肉、一片牛肉都是可以的 。 在交大智慧自助餐厅里 ， 就餐者只需拿好就餐盘 ， 看着每一天的新鲜菜品 ， 按照自己心中的所想来选择自己想吃的饭菜 ， 让就餐者吃的经济、实惠 。
“今天有我爱吃的西红柿炒蛋诶 ， 但是吃多了害怕卡路里超标 ， 算了 ， 打一点就好了 。 ”打餐的白女士一边打着西红柿炒蛋一边内心计算这么多量应该够了吧 。 整个过程大家都秩序井然 ， 文明就餐 。
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白女士在打餐
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餐厅菜品种类丰富
当就餐者在外面吃饭时 ， 如果遇上就餐高峰期 ， 就需要排长队就餐 ， 等待的时间过长 ， 心情也是会受到影响的 。 但是在交大智慧自助餐厅这里 ， 排队等待的时间基本为零 ， 就餐者各自打自己所需要的饭菜 ， 不妨碍他人的打餐 ， 打餐结束后将取餐的夹子放回餐台 ， 刷卡即可 ， 节约了就餐者的用餐时间 。
现今的社会 ， 人们更加注重自己的身体健康 ， 是三高的问题 ， 已经成为现代人常见的疾病了 ， 因此在外面吃饭的时候 ， 就会更加注意糖盐油的比重 。 在交大智慧自助餐厅 ， 每用餐结束后 ， 就餐者可以查询自己本餐营养素的摄入量 ， 系统还会根据本餐推送健康营养报告 ， 解决了就餐者如何吃的更好 ， 更健康的难题 。
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营养素的摄入量
交大智慧自助餐厅 ， 让每一位就餐者的文明就餐 ， 吃多少拿多少 ， 合理饮食 ， 也积极响应了国家“光盘行动”的号召！让每一位就餐者在就餐的过程中都可以有一个良好的就餐体验 ， 感受到文明就餐的新风尚！
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