面条|北京人平常吃什么？吃得最多的当然是面条了，盘点北京面条大全，北京不止有炸酱面，还有哪些面？哪种好吃？( 二 )
4.老北京芝麻酱凉面 。老北京芝麻酱凉面是一款面食菜品 ， 制作原料主要有面条、大蒜、芝麻酱、酱油等 。 煮好的面过凉水 。 大蒜砸成蒜泥 ， 芝麻酱加点水谢一下 ， 把蒜泥倒入芝麻酱中 ， 加入盐、酱油、醋等调味品 ， 调成喜欢的调味汁 。 可以切点黄瓜丝当菜码 ， 也可以烫点豆角当菜码 ， 也可以不用菜码 ， 吃的时候把调味汁浇在凉面上即可 ， 非常简单 。
5.西红柿鸡蛋面 。西红柿鸡蛋面是大部分喜欢吃的种类之一 ， 因为操作简单方便 ， 可以说老少皆宜 ， 你可以不会做炸酱面、可以不会做打卤面 ， 几乎没有人不会做西红柿鸡蛋面 。 西红柿卤的做法跟西红柿炒鸡蛋类似 ， 无非是多加点水 ， 然后用淀粉水勾芡一下 。 煮熟的面条可以直接浇上西红柿卤或者过一遍凉水再浇上西红柿卤 ， 色泽鲜艳 ， 鲜香味美 。 无论是喜欢吃素的还是喜欢吃肉的 ， 几乎没有人不喜欢吃西红柿鸡蛋面 。
6.老北京茄丁面 。茄丁面也是北京人比较喜欢吃的面 。 茄丁面的卤可以是肉丁、茄丁、土豆丁 ， 也可以是肉丁、茄丁、香菇丁 ， 亦或是肉丁、茄丁、青椒丁 ， 煮熟的面浇上炒好的卤 ， 点上点香菜 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。
朋友们喜欢吃哪种面？吃过哪种面？您还知道北京的哪些好吃的面 ， 欢迎在评论区留言补充 。
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