茄子|土豆烧茄子
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土豆和茄子组合在一起，软糯入味，真的太下饭啦！
By Susie颖
用料
- 茄子 1个
- 土豆 1个
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 白糖 1勺
- 蒜 2瓣
- 淀粉 1勺
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1、土豆洗净去皮切成条，茄子切成细条
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2、调一碗酱汁：2勺酱油、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀
3、锅中油热下土豆炸至金黄捞出控油
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【 茄子|土豆烧茄子】4、下茄子炸熟捞出
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5、锅里留底油爆香蒜末
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6、放入土豆茄子
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7、倒入调好的酱汁
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8、大火翻炒入味出锅，撒上葱花即可
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9、简单易做的下饭菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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