新花样|普通的曲奇饼干换个新花样,做成香甜的香橙曲奇饼干,味道真好
普通的曲奇饼干换个新花样,做成香甜的香橙曲奇饼干,味道真好
【 新花样|普通的曲奇饼干换个新花样,做成香甜的香橙曲奇饼干,味道真好】最近这款香橙曲奇饼干还挺火的,现在正好也是甜橙上市的季节,学会做这种曲奇饼干,在新的一年里,也祝大家“心想事橙”!一个橙子切了8片,曲奇的量也正好做8块,用海氏K5多功能空气炸烤箱,容量大,一盘轻轻松松搞定!不仅能烘焙,还能空气炸,一台抵十台,这台烤箱也推荐给你们~~
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说起曲奇饼干,朋友们可都不陌生,它不光是小孩子们的心头好,大人们也是难以抵挡它的魅力,市场上的曲奇饼干千千万。因为孩子和家人都很喜欢,我也是没少琢磨,这款香橙曲奇饼干完全满足了孩子的需要。朋友们来家做客,我也是拿这款甜点招待大家,都说好吃,主要家里做的还健康卫生。同样喜欢甜点的朋友们可以和我一起动手来做 ,看这成品图,色香味俱佳,保管你的胃心满意足,孩子吃了也还要再做,快用香橙曲奇饼干打开家人的味蕾吧。
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【菜名】心想事橙,一款有年味儿的香橙曲奇饼干
【所需食材】:
黄油:100克;糖粉:40克;蛋液:25克;低筋面粉:120克;糖渍橙皮丁:30克;装饰用巧克力:适量。
【做菜步骤】:
步骤1
准备食材:黄油、糖粉、蛋液、低筋面粉、糖渍橙皮丁、巧克力丁分别称好,放置桌旁,留待备用。黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器充分打发。
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步骤2
蛋液分2次加入,注意:每次都充分打发后,再加入下一次,否则搅拌不均,无法进行下面操作。
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步骤3
在糖粉糊里,筛入低筋面粉,并加入橙皮丁。
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步骤4
搅拌均匀,至无干粉的面团,大致如下图所示。
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步骤5
将面团分成35g一个的小面团,并压扁。(注意:大小要比橙子片小一圈。)
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步骤6
橙子用盐搓洗外皮后,切成薄片,一定要薄一些!盖在压扁的面团上,如下图所示。
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步骤7
烤箱中层,预热160度后,烘烤30分钟左右。
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步骤8
饼干一半蘸融化的巧克力,撒上一些青柠皮屑做装饰。(巧克力可自己选)
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温馨小提示:1.橙子片一定要切薄一些,不然水分太多,饼干中间部分会太湿影响口感。 2.面团压圆的时候要比橙子片小一圈,烘烤后会膨胀。 3.烤箱如果有热风功能,最后5-10分钟建议开热风烘烤。
怎么样?看着我做好的成品图,很是心动吧,橙香四溢,美味极了,就连颜值都是这么的高,相信你的胃已经开始驱动你了,那就心动不如行动了,快快动手来做吧!
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