双拼|这道双拼奶酥吐司太销魂，连吃3天都不腻黄油

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By 叶子的欢乐时光
用料

高筋面粉 420克
牛奶 250克
酵母 5克
奶粉 30克
糖 40克
盐 8克
黄油 30克
奶酥：
黄油 40克
奶粉 60克
糖 20克
盐 1克
抹茶（咖啡粉）各6克
老面：
高筋面粉 100克
水 70克
酵母 1克

做法步骤

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1、面团中除了黄油，其它材料都加入厨师机搅拌

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2、七成筋加入软化黄油继续打

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3、搅拌到完全扩展阶段

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4、一发两倍大分成4份松弛15分钟

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5、擀长二分之一处抹奶酥陷

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6、对折分成八份弄成麻花卷起

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7、二发九分满撒酥粒

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8、140度30分钟
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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