饕餮|#饕餮美味视觉盛宴#金针菇豆腐煲
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By 一念Uu 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 日本豆腐 2根
- 金针菇 适量
- 大蒜 4瓣
- 小米椒 1个
- 葱 5根
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 清水 200克
- 淀粉 5勺
- 老抽 1勺
- 白糖 半勺
- 浓汤宝
- 盐
- 线椒 少许
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1、豆腐切小块，每片都裹上淀粉
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2、像这样
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3、适量热油，将豆腐放入不粘锅中煎至两面金黄
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4、金针菇去根洗净
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5、起锅烧油，放入蒜和小米椒爆香
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6、把金针菇炒软，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、浓汤宝和水煮
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7、再倒入豆腐一起煮
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8、放少许线椒，适量葱花
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9、最后水淀粉勾芡煮开
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10、盛出即可
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