素什锦御好烧|#我为奥运出食力# 「素什锦御好烧」卷心菜

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把喜欢的东西都放进去，放进去，放进去~简易版快手好做，专治不爱吃蔬菜！其实我准备了山药，但是发现家里没有擦茸器。那就只能让它们在背景图里面找找存在感了。
【素什锦御好烧|#我为奥运出食力# 「素什锦御好烧」】By 糖小饼【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备食材，我用到了卷心菜、胡萝卜和香菇（干香菇提前泡发）。

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2、卷心菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇泡发后攥干水分再切丝。

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3、各种蔬菜丝里面加细盐1/4茶匙，再打入2个鸡蛋搅匀。

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4、加入普通面粉（中筋面粉）100G和泡香菇的滤出来的水140G。

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5、充分搅匀以后静置15-30分钟，让各种材料的风味互相融合。

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6、平底锅加少许橄榄油烧热后加入面糊烙至两面金黄。注意一面烙定型之后再翻面，这个材料量可以烙2个。

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7、分别在每一张烙好的饼上面挤20G美乃滋。

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8、铺满柴鱼片，淋上45G照烧酱，撒白芝麻装饰即可。

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9、切成方格形状，开吃~
小贴士方子自配，可做直径20cm的圆饼2张
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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