羊蝎子|周末和美味的#我为奥运出食力#清炖羊蝎子更配哦枸杞子|冬瓜|姜粉|蒜泥

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清炖羊蝎子吃肉喝汤，看奥运，美！
By 画知语
用料

羊蝎子 3000克
大葱段半根葱
姜片一块
大蒜一头
花椒一把
桂皮 1小块
香叶 4片
食盐适量
胡椒粉适量
姜粉适量
料酒适量
蚝油适量
生抽少许
冬瓜 200克
胡萝卜半根
香菜末适量
枸杞子适量
蒜泥、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、香油拌成蒜泥
韭菜花、芝麻酱、酱豆腐香油鸡精拌成蘸料

做法步骤

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1、羊蝎子反复多次清洗，泡出血水。

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2、冷水下锅，此时不要放任何调料。

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3、水开打去浮沫，再放调料：大葱段、蒜、姜片、调料包。

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4、高压锅里压30分钟后挑去这些调料，在调味：盐、胡椒粉、姜粉、料酒、蚝油、生抽少许，在炖十分钟。

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5、出锅。

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6、做个汤。准备冬瓜、胡萝卜片、西红柿片。

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7、枸杞子洗净

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8、用炖羊蝎子的肉汤炖十分钟即可。

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9、美味的冬瓜番茄羊汤做好了，撒香菜末即可。
羊蝎子的营养功效【羊蝎子|周末和美味的#我为奥运出食力#清炖羊蝎子更配哦】1.壮阳壮腰:强精益气，提高精液质量，增强精子活力。
2.补肾:症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
3.养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
4.养阴补虚:补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
5.补钙
羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。
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