匈牙利大叔来美食之都卖披萨，“我不是受欢迎，而是被接纳”|外国人看成都 | 意大利
“大家好，我是Zoltan Nagy（祖坦·纳基），大家可能更熟悉另一个称呼：Uncle Z 祖坦叔叔。”
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▲祖坦·纳基
在成都吃货界，对于这位总以光头、络腮胡、窄边黑框眼镜形象出现的43岁匈牙利大叔，很多人都不陌生。他在成都吃货界走红，缘于2019年。那一年，祖坦·纳基和他的成都妻子开了家同名披萨店，用传统的意大利方法制作披萨。这家只有几平米的小店被“网红”发现，拍摄的一则探店视频在社交平台上收获了50多万流量。
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▲祖坦·纳基的餐厅
现在来看，这个数据算不上耀眼，但却成了他人生的一个转折点。
流量增加，外卖“爆单”，在成都收获第一批拥趸。随之而来的，是生意做大做强，在这个“好吃嘴”云集的城市真正站稳了脚跟。
“成都有家的感觉。在这里，我觉得自己不是受欢迎，而是被接纳。我很感激成都能包容我的一切。”7月的一个下午，忙碌的午餐时间结束，在焕然一新的120余平米新店里，他跟红星新闻采访人员聊起他和成都的故事。那是一个飘着美食香气的故事。
谈成都事业：
从几平米披萨店到120平米意大利餐厅
收获了爱情，也收获了事业
距离上一次采访人员与祖坦·纳基见面，已2年有余。再次见面时，他的妻子换了一个新发型，孕时隆起的肚子也消瘦下去，他本人看上去却没什么变化。
但是，无形的变化却有很多——
几平米的披萨小店变成有两层楼的120平米意大利餐厅；此前尚未出生的宝宝，现在已经2岁。
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▲祖坦·纳基和妻子金晶 图据受访者
儿子的出生，让他的家庭成员从“两人两狗变成三人两狗，现在还在期待另一个小宝宝”，也让他在成都找到一种“更有家的感觉”。“我们基本已在成都安家，未来也会在这里生活。”他说。
事实上，时间再倒退几年，成都并不是他设定的归属地。
祖坦·纳基第一次听说成都，是在9年前。那时他正在东南亚背包旅游。游历完12个国家后，同行好友推荐了成都。对方曾在中国各个城市旅游过一段时间，在好友眼中，成都是一座很有趣的城市，最值得去看一看。
就这样，成都被他列入旅行清单。2012年11月，结束东南亚旅行后，他从马尼拉飞到深圳，再坐夜行大巴到桂林，最后乘坐36个小时的绿皮车抵达成都。
祖坦·纳基下火车后的第一顿饭，是一碗素椒干拌杂酱面，他没想到，当时因为看不懂菜单点的一道菜，成了他今后最喜欢的成都美食之一。
到成都后第二年，祖坦·纳基进入成都一家教育机构教英文，这份工作让他非常开心。常有学生家长或四十多岁的学生，旅行回来后给他带礼物，他也常在休息时被他们带出去吃饭，这让他更了解成都的生活方式。“成都人非常耿直友好，在这里，你很容易交到朋友。”这也是他喜欢成都的原因之一。
在成都生活三年后，他遇到了现在的妻子。结婚后的他，也想在成都做一份自己的事业。于是，他捡回餐饮老本行，从一名英语教师变成一位意大利披萨店老板。
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▲祖坦·纳基 图据受访者
【 匈牙利大叔来美食之都卖披萨，“我不是受欢迎，而是被接纳”|外国人看成都 | 意大利】提起店铺走红事件，尽管已过去2年多，他仍很激动。
“很多外国人在成都做生意，大多数都是先和外国人打交道，再和本地人融入。但因为一个短短三十秒的视频，我们火了，而且先在成都本地人中直接有了流量。”祖坦·纳基在惊喜的同时，也从成都人对美食的热情看出他们积极、乐观、包容的生活态度。他坚信，在这里，他可以大胆地做自己想做的事情。
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