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食材|欧美家庭的日常三餐，看完终于明白：欧美人肥胖是有原因的


食材|欧美家庭的日常三餐，看完终于明白：欧美人肥胖是有原因的
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欧美家庭从不炒菜？不会还是懒？网友：看完他们的三餐你就懂了 。 食材有个性 ， 小小有工坊 ， 大家好 ， 我是小小 ， 今天跟大家分享欧美家庭的一日三餐 ， 为什么他们没有炒菜的习惯 ， 而且大部分人都比较肥胖 ， 看完后你就明白一二了 。
中国人和欧美人在日常生活中最明显的区别在哪呢？小小认为是饮食习惯的差别 ， 比如中国人爱喝热水 ， 而很多欧美和日韩的朋友则是一年四季喝冷水 ， 再比如很多欧美国家几乎是不吃动物内脏和排骨的 ， 他们大多都是购买处理好的肉制品 ， 去骨的牛羊肉排等等 ， 而我们却能把这些食材做出各种花样来 ， 还有就是关于炒菜的问题 ， 欧美国家的厨房一般都非常干净 ， 原因竟然是他们几乎从不炒菜 ， 是因为不会烹饪还是偷懒呢？下面小小就跟大家分析下欧美家庭不炒菜的原因 。
01、饮食历史文化的差异
我国的炒菜起源于宋代 ， 那个时候铁锅的出现让人们从烤煮食材开启了炒制食材的变革 ， 让中餐的烹饪得到了快速的发展 ， 比如东坡肉就是从宋代铁锅出现后发明而来的 ， 烹饪手法也慢慢从炒制延伸出煎炸焖等；那时的欧美国家还是以烤和煮的烹饪方法为主 ， 之后再偶然的机会发明了面包 ， 而后后发明了汉堡等食品 ， 一直延续至今 。
02、地理环境的差异
我国的地理环境以山地丘陵为主 ， 大面积的草场并不多见 ， 所以肉食品更偏爱猪肉和家禽类的鸡肉鸭肉；而欧美国家草原分布比较广 ， 很多地区都拥有大片的农场草地 ， 所以牛羊比较多 ， 这也是欧美人爱习惯吃牛羊肉的原因 。
03、市场环境的因素
在我国 ， 炒菜是一日三餐中最常见的 ， 不论是菜市场还是超市 ， 各种食材都可以选购到 ， 而且有丰富的调味料可供选择 ， 但在欧美 ， 超市里最常见的就是各种肉排和半成品的食物 ， 买回家后一般通过香煎 ， 油炸或烤制的方法来食用 ， 几分钟就搞定 ， 而且烹饪简单易上手 ， 很少有人会特意去炒一个菜品 ， 因为从处理食材到加工到各种调味品 ， 对他们来说炒菜时一件很复杂的事情 。
了解了欧美人的饮食习惯 ， 不爱炒菜的原因 ， 接下来带大家看看欧美普通家庭的一日三餐 ， 看完你就明白 ， 为什么欧美人的体格健壮 ， 而且肥胖率居高不下了 。
欧美人的早餐基本上都是半成品 ， 早餐可以是一杯咖啡 ， 牛奶或可乐 ， 外加一个三明治 ， 小朋友大多喜欢吃一种叫做谷粒的速食品或者麦片 ， 直接拌牛奶来吃 ， 中餐一般都是快餐为主 ， 炸鸡汉堡或披萨沙拉 ， 而晚餐则会以肉类为主 ， 主食配菜为辅 ， 比如一份牛排 ， 主食就是一小份土豆泥来代替 ， 偶尔也会吃烤鸡 ， 意大利面等 。
欧美人的肥胖率居高不下 ， 而且农村地区变胖的比城里人更快 ， 这是为什么呢？因为在美国 ， 市面上最便宜的食材就是高油高糖的垃圾食品 ， 而健康有机的食材却很贵 ， 所以穷人会越吃越胖 ， 越来越不健康 ， 而精英一族们大多都是运动爱好者 ， 他们很重视健康 ， 有时间和金钱对身体进行管理 ， 所以在欧美看身材管理基本就能判定出穷人和富人 。

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