画报|“咬秋”吃瓜
“立秋”是二十四节气之一 ， 并不是节日 。 然而 ， 在沽上民俗中却有一些讲究 。 也许是三伏的酷暑实在令人难耐 ， 夏去秋来 ， 人们都盼望着习习凉风送来清爽 。 如果能伴着微风 ， 品尝美食 ， 就再惬意不过了 。
天津本就是西瓜的产地 ， 早年间有“运河水的西瓜赛蜜甜”之说 。 整个盛夏 ， 它都是消暑佳品 。 进入秋季 ， 各种瓜果多不可口 ， 俗话说 ， “春后的萝卜 ， 秋后的瓜” ， 都是过气之物 ， 不再适于食用 。 立秋也就成了享用西瓜的最后时刻 。
天津人在立秋这天吃西瓜 ， 谓之“咬秋” 。 以西瓜与秋天互比 ， 仿佛只有用“咬”字 ， 才能描绘出人们大快朵颐的愿望 ， 更能刻画出百姓期盼秋来的心情 。 清末《醒俗画报》中就有对“咬秋”的记载：“六月晦日晚 ， 各街巷卖香瓜者 ， 皆高抬其价 ， 人争购之 ， 询其故曰‘咬秋’ 。 ”1949年8月25日《中美周报》刊发的《闲话津沽立秋风俗》一文 ， 更是详述了家家吃瓜的情景：“这一天（指立秋） ， 卖瓜小贩比平时增加数倍 ， 瓜价也上涨数倍 ， 家家户户都不吝破钞 ， 任瓜贩们敲竹杠 ， 都买了瓜预备在立秋的时分来吃 。 瓜的种类是由民间的经济力来分别的 ， 西瓜属时列上等 ， 打瓜次之 ， 香瓜更次 ， 菜瓜又次之 。 大凡普通人们 ， 以西瓜割开 ， 聚家人而阖食 ， 平民们购食香瓜 ， 赤贫人家便咬口菜瓜 ， 也足以为点缀也 。 ”
【画报|“咬秋”吃瓜】对于吃瓜 ， 坊间还衍化出多种讲究 。 如有“立秋吃瓜年年发”之说 。 食了瓜是否发财 ， 无法证实 ， 不过小贩们靠卖瓜发笔小财当是肯定 。 另外 ， 吃瓜时辰也有说法 。 民间旧俗 ， 必须在历书上规定的立秋时刻吃瓜 ， 方为“咬秋” 。 由此闹出不少笑话 ， 如《醒俗画报》曾刊有短讯：“有某氏儿手持一瓜 ， 嗅以鼻 ， 弹以指 ， 将剖而食之 。 其母阻之曰：‘今夜丑时 ， 始立秋 ， 俟至夜两点钟方可食 。 ’儿曰：‘儿闻咬秋原为防病泻 ， 若深夜睡醒 ， 遽而食此 ， 不更令我腹泻乎？’”为了“咬秋” ， 竟要等到半夜再去吃瓜 ， 真不知是为了治病 ， 还是找病？难怪此则报道题为“咬秋迷信” 。
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