苞谷|零食记
刘池秀（青羊区）
司空见惯的零食 ， 从小就被我妈规避在了道德与金钱之外 。 她说：一个女娃子成天嘴里东嚼西嚼 ， 一看就是好吃懒做的德行 。 我妈这种视零食为洪水猛兽的教导或威胁自是管用 ， 一是没那个大环境 ， 村里好吃懒做的人太少；二是味蕾见识少 ， 满院锅灶出来的都是红苕洋芋苞谷味 ， 舌尖只好默认了自家味道 。 当然 ， 最主要的原因是缺钱 。 于是养成习惯 ， 几十年来 ， 与零食几乎没有什么交往 。 但小时候长在山里 ， 总有一些意想不到的东西进入我们的视野 ， 成为我们不花一分一厘就能获取的零食 ， 这么多年过去 ， 仍鲜活着我的记忆 。
与我妈对零食的打压态度不同 ， 爷爷上山割草 ， 只要遇到熟透的野果 ， 如金黄带红的端午泡儿（覆盆子）、苞谷泡儿 ， 只要能吃 ， 他便会摘了用桐叶包回家 。
长大一点 ， 跟着院里更大的孩子到山里打柴割草 ， 山上能吃的野果很多 ， 但几乎全都一副不好惹的模样 ， 不是头上长毛就是身上长刺 ， 让你轻易不敢下手 。 我们叫糖梨的金樱子 ， 不单在春天开出一蓬蓬好看的大白花 ， 在夏天还会结出纺锤样的金樱果 ， 虽然满藤满果都是刺 ， 但仍挡不住我们勇敢的心与好吃的嘴 。 那些由我们忍痛伸手采下的指头大小的金樱果 ， 先要去掉外面的刺 ， 剖开 ， 挖出中间满满的籽 ， 刮掉内层厚厚的毛 ， 能吃的果肉便只剩一层皮了 ， 好在味道纯甜 。 到了秋天 ， 能吃的更多 ， 有我们叫羊奶子、牛奶子的树莓 ， 一颗颗或橙或红形象饱满地吊在灌木丛上 ， 肉肉的透着隐约的琥珀色 ， 只是采摘时 ， 你必须小心避开它身上坚硬如铁的刺 。 那时山里没什么污染 ， 找不到水 ， 也没那讲究 ， 摘了直接往嘴里一放 ， 粗皮细肉果味蜜甜 。 最多的 ， 是我们叫红姑娘的火棘 ， 橘红橙黄招摇在山野 ， 像穿着红衣的姑娘 ， 也像燃烧着的火焰 。 那一粒粒密集袖珍的小果 ， 看看它的别名“救军粮” ， 就知道它的可食性了 。 因了它的易得 ， 我们常常摘了它吃 ， 味道酸甜带粉 ， 只是薏仁大的小果里 ， 却包藏着许多又黑又硬的种子 ， 一嚼满嘴沙粒感 。 如今倒是有人用它制作了饮料 ， 那广告吹得 ， 自带仙气 。
那时候我们家家户户都养蚕 ， 田边地角自然少不了桑树 。 桑葚不单是我们的 ， 更是鸟雀虫蚁的 ， 那些鲜美的果子 ， 常被它们咬得千疮百孔 。 这还不算 ， 它们毕竟是低等动物 ， 吃喝拉撒从不晓得拉开距离 ， 常常一果之上 ， 鸟粪虫屎俱存 ， 更别说什么带酸带碱带毒的口水了 。 于是家长叮嘱 ， 不准采摘偷吃 ， 以免吃坏肚子 ， 痛苦事小 ， 花钱事大 。 我虽自来胆小 ， 但对于桑葚的诱惑 ， 大多数时候 ， 还是抵抗不住 。 想想啊 ， 比起山上那些有刺藤木上的野果 ， 桑葚的采摘 ， 容易到伸手就来 ， 这种幸福谁不享受 。 不单如此 ， 它还无核无皮 ， 纯甜多汁、果肉细腻的口感 ， 也很让人喜欢 。 唯一不足 ， 是颜色过于浓艳 ， 一旦偷吃 ， 唇齿都将留下紫红罪证 ， 至于是否受罚 ， 全凭大人时间的闲忙与心情的好坏 ， 总之 ， 一切靠运气 。
在春天 ， 当豌豆结出嫩嫩的豆角 ， 剥开 ， 包裹的豆粒才刚有了雏形 ， 这时放进嘴里生吃 ， 有一种略带豆生味的清甜 ， 很是鲜美 。 如今忆起那时情景 ， 便想起“溪头卧剥莲蓬”来 ， 只是我们那里无莲 ， 便只好“田边偷剥豌豆” 。
【苞谷|零食记】除了这些果实 ， 一些植物的花 ， 也贮存着蜜 。 我们院子边上种有蕉藕 ， 类似美人蕉 。 蕉藕花不如美人蕉大朵 ， 开似小号百合 。 不知是谁最先发现了它的秘密 ， 泄露出来 ， 于是我们常常趁人不备 ， 摘下一朵蕉藕花 ， 快速将花头放进嘴里 ， 像对着吸管一样吸食里面的汁液 ， 也似在俏皮地吹奏鲜花唢呐 ， 只有自己知道 ， 所有的在乎 ， 不过是那一口清凉的糖水 。 以一朵鲜花为饮器、以一口花汁为饮料 ， 它是我至今犹未超越的最奢侈、最美丽、最鲜活的“饮”事体验 。
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