剂子|面粉别烙饼了，教你简单新吃法，松软有弹性，太香了
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食。
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2、 今天老刘就来分享一下“菊花花卷”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
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3、下面开始介绍所需要的食材：600克低筋面粉、6克酵母粉
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4、600克面粉放入6克酵母粉，多次少量的倒入40度左右的温水，搅拌成面絮，揉成偏硬一点的面团，盖上盖子，摆在温暖的地方，发酵至原来两倍大
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5、案板上擦上层食用油，把醒好的面团放在案板上揉搓排气，中间搓个洞切开，搓成圆柱形长条状，然后切成大小差不多的面剂子，把面剂子整理圆整，压扁平，搓成长条状
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6、再用擀面杖擀扁，面剂子上擦上层食用油，把面剂子对折过来，再翻一面，这样个一厘米切一段，从一头卷起来，把它整理成莲花状，这样一个面剂子就做好了
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7、放入烧开的蒸锅中，大火蒸十五分钟。时间到时，就可以夹出来了
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8、面粉营养物质：主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
【 剂子|面粉别烙饼了，教你简单新吃法，松软有弹性，太香了】
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