炒木耳|炒木耳，红油豆皮，鸡翅焗鱿鱼，杏鲍菇的做法，送你啦
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芹菜炒木耳
材料：葱蒜，干辣椒，红彩椒，芹菜，生抽，蚝油，盐
做法：
1、木耳泡发后切成小朵，芹菜、红彩椒斜着切块，葱、蒜、干辣椒切好备用
2、早餐机里加一碗水，一点盐，水开后倒入芹菜焯水，捞出冷水里过一下。然后沥干水备用。（这样口感更脆）
3、锅里放两勺油，油热放葱蒜，干辣椒爆香，再放木耳炒熟，最后加入芹菜、彩椒，一勺蚝油，两勺生抽，少许盐，翻炒一分钟即可出锅。
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鸡翅焗鱿鱼
做法：1.排骨洗净切块，鱿鱼洗净切块。
2.排骨加葱结冷水入锅，水开后继续煮5-10分钟，捞出，冲洗干净。
3.煮好的排骨加入糖、料酒、酱油、淀粉，混合均匀。
4.起锅热油，放入排骨，小火煎至两面金黄后捞出。
5.放入鱿鱼，煎至断生后，加入干辣椒煎出香味。
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干煸杏鲍菇
材料：杏鲍菇2个；食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜2瓣干辣椒4个蚝油1/2汤匙植物油2汤匙细香葱2根白芝麻1茶匙；
做法：
1.准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花；
2.杏鲍菇洗干净后用手撕成条；
3.放入开水锅中迅速地焯水；
4.焯好后沥干水备用；
5.白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用；
6.平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用；
7.重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香；
8.再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味；
9.翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可。
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红油豆皮
材料：豆皮3张，熟白芝麻适量。盐2克，白糖3克，味精、红油各1克。
做法
1、将豆皮洗净，切成大方形块，入油锅中浸炸，待其酥香时捞出，沥去油分，备用。
【 炒木耳|炒木耳，红油豆皮，鸡翅焗鱿鱼，杏鲍菇的做法，送你啦】2、将豆皮块放入大盆内，加入盐、白糖、味精、红油拌匀，盛盘撒熟白芝麻即可。
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